INGREDIENTES
500g de harina de
fuerza (000)
10g de sal
25g de levadura
50g de mantequilla
blanda (punto pomada)
300cc de agua
1 pizca de azúcar
Ponemos la harina en un bol, el azúcar, la levadura fresca y
la deshacemos bien (el azúcar ayuda a que la levadura trabaje mejor).
Por otro lado vamos a disolver la sal en el agua y la vamos
a incorporar a la preparación.
Mezclamos todo y unimos bien la masa, dependiendo de la
harina absorberá más o menos líquido
